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子供の身長を伸ばす栄養素③

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子供の身長を伸ばす栄養素には大別してタンパク質、コラーゲン、カルシウム、亜鉛、ビタミンD、ビタミンK、トリプトファンの7つがあげられます。それぞれの栄養素について成り立ちや役割をご説明します。 4、亜鉛 亜鉛は必須微量ミ・・・

牛乳を飲むといい時期、控える時期

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牛乳に含まれるカルシウムは骨を強くしてくれますが、骨そのものを形成するのはタンパク質です。またリンやマグネシウム、亜鉛なども骨を形成するミネラルとして欠かせません。これらミネラルには、軟骨細胞の作り出すコラーゲンの隙間に・・・

亜鉛不足を補うために②

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亜鉛を多く含む食品には、以下のようなものがあります。 ・牡蠣、オイスターソース…牡蠣の出回る季節は限られていますが、オイスターソースは年中手に入ります。炒め物に使ったり餃子や肉団子の隠し味にもおすすめです。 ・大豆製品…・・・

亜鉛不足を補うために①

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亜鉛は、近年注目を浴びるようになった栄養素です。その役割は多岐にわたり、新陳代謝を良くして免疫力を高めたり、タンパク質の合成や骨の発育を助けたりする働きもあります。つまり、背の伸びにも大いに関係のある栄養素といえます。亜・・・

肉類の効果的な食べ方

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たいていの子供はお肉が大好きだと思います。肉類にはタンパク質のほか、ビタミンB1や鉄分、亜鉛などの栄養素が含まれており、成長には欠かせません。ただし、食べ過ぎは肥満のもとです。また、肉からだけでなく大豆製品に含まれる植物・・・

発育を邪魔する食品添加物

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ハムやソーセージなどの加工食品、アイスクリームや炭酸飲料。どれも子供が好みそうな食品ですが、これらにはリン酸塩、フィチン酸という食品添加物が含まれていることがあります。この添加物は食感を良くしたりきれいな色を保つために使・・・

亜鉛とマグネシウムの役割

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身長を伸ばすために重要な栄養素は、主なものではタンパク質やカルシウムがあげられますが、その他にも亜鉛やマグネシウムなどのミネラルの働きも欠かせないことがわかってきました。これらは生体内必須微量元素と呼ばれ、少量でも私たち・・・

カルシウムの上手な摂り方

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骨を強く丈夫なものにするために欠かせないカルシウム。成長期には特に必要ですが、ここ数年日本人のカルシウム摂取量は伸び悩んでいます。最も身長が伸びる時期の所要量は、オトナの1.5倍ほどで、12~14歳の男の子で一日あたり9・・・

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