たいていの子供はお肉が大好きだと思います。肉類にはタンパク質のほか、ビタミンB1や鉄分、亜鉛などの栄養素が含まれており、成長には欠かせません。ただし、食べ過ぎは肥満のもとです。また、肉からだけでなく大豆製品に含まれる植物性タンパク質や、DHAが豊富な魚類からもタンパク質を摂ることを心掛けたいものです。魚嫌いの子供でも、お刺身やお寿司、鮭フレークやツナ缶などなら食べられる場合も多いはず。積極的に食事に取り入れましょう。
たくさん運動をして汗をかいた時は牛肉がおすすめ。鉄分を補い、貧血を予防できます。ご飯と野菜も一緒に食べるようにしたり、クエン酸を含むポン酢などを用いると、疲労回復効果もあります。長距離を走ったり練習時間が長いスポーツをやっている場合は、豚肉のビタミンB1で持久力とスタミナをつけましょう。
生姜焼きやポークカレーは子供も好物でしょう。鶏肉は皮以外は高たんぱくで低脂肪。お弁当のおかずや夜遅い食事に便利です。親子丼や鶏の照り焼きはヘルシーながら食べ応えがありおすすめです。
